Septiembre, alimentación y productividad

September 14, 2018

Conversamos con Claudia Labbé, nutricionista y dietista de la Universidad Mayor, fundadora del centro nutricional Innova Bienestar y asesora nutricional de Green Wellness.

Nos dio algunos tips para evitar problemas de salud post 18 y sus consecuencias en la productividad de las empresas.

 

 

 

Claudia, según tu experiencia, ¿cuáles son los problemas más comunes relacionados con la alimentación después del 18 de septiembre?

 

Los Problemas Alimentarios mas comunes después de las fiestas patrias son:

  • Aumento de peso corporal, que puede estar influenciado por retención de liquido o por aumento en grasa corporal.

  • Es muy habitual que las personas se sientan con mas retención de liquido producido por el exceso de sal durante los asados, por el bajo con sumo de agua para hidratarse y por el exceso de alcohol.

  • En general suelen aparecer muchos malestares gástricos debido a que se come en exceso y alimentos altos en grasas, azúcar, sal y calorías. Los malestares mas comunes que son:

  • Gastritis

  • Acidez

  • Reflujo

  • Hinchazón abdominal

  • Estreñimiento

  • Diarreas

  • También se aumenta la ansiedad debido a la falta de horarios en las comidas y a los picoteos en exceso.

  • Por lo general también la gente está mas cansada.
     

¿Cómo afecta esto en la productividad de los trabajadores?

 

Los primeros días la productividad tiene a ser muy baja debido al cansancio general que trae consigo las fiestas patrias. Además la ansiedad aumenta ya que continúan las ganas de comer a deshora y sobre todo aumenta por picoteos dulces, es por esta razón que es muy importante volver a incorporar la rutina habitual que se tenía con la alimentación para poder controlar la ansiedad.

También en estos primeros días laborales post 18 la gran mayoría vuelve con más hinchazón y malestar gástricos como los mencionados anteriormente, es por esta razón que es importante comenzar con una dieta liviana para que así volvamos a ordenarnos con la alimentación.


 

¿Qué tips nos darías para a considerar durante el 18?

 

  • En los asados considera carnes rojas pero que sea cortes magros y sin tanta grasa, también agrega a la parrilla pollo , pavo y verduras (estas quedan muy ricas asadas) también puedes hacer un rico pescado a la parrilla tipo cancato.

  • Controla el consumo de sal para los asados y anticuchos. Utiliza de preferencia sal de mar o Rosada.

  • Evita el choripán o come máximo 1. Agrégale pebre pero evita la mayonesa.

  • Consume con Moderación empanadas, prioriza de horno y no fritas y acompáñalas con abundante ensaladas.

  • Acuérdate de consumir Suficiente agua durante la semana. Y trata de controlar el consumo de bebidas y alcohol.

  • En todas las comidas agrega un buen plato de ensaladas bien surtidas para que puedas generar más saciedad y así las porciones de empanadas o el consumo de choripán sea menor.
     

¿Y para recuperarse post 18?

 

  • Establece horarios de alimentación, trata de comer siempre cada 3 a 4 horas manteniendo siempre tus comidas principales (desayuno – almuerzo- cena) y agrega las colaciones según corresponda.

  • Toma 2 litros de agua. Evita las bebidas.

  • Si te sientes con retención de liquido, lo que puede ayudar después de estos días de celebraciones es al agua de la cascara de la piña ya que es diurética. (hierves la cascara de la piña, sin pulpa, en 2 litros de agua por 30 min, la dejas reposar, la cuelas y luego le puedes agregar endulzante a gusto) trata de tomarla durante la mañana para que puedas sentirte mas deshinchado.

  • Come mas liviano sobre todo en la noche.

  • Aumenta el consume de carnes blancas en el día como pollo – pavo o pescado. Dale un descanso a las carnes rojas y a las que sean altas en grasa.

  • Prioriza el consumo de cereales ricos en fibra como acompañamiento en tus comidas como por ejemplo: quinoa – mijo – arroz integral – amaranto – fideos integrales)

  • Disminuye el consumo de azúcar. Retoma tu actividad física y si no realizas ninguna sal a caminar por lo menos 2 – 3 veces a la semana por 30 min.

    Consulta por asesorías nutricionales en tu empresa en info@greenwellnesschile.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Entradas destacadas

Los programas de bienestar laboral funcionan mejor cuando las jefaturas creen en ellos

December 27, 2018

1/10
Please reload

Entradas recientes

December 22, 2018

December 14, 2018

December 11, 2018

Please reload

Archivo
Please reload

Buscar por tags